項目描述：
水果干制品，是將果品脫水干燥，制成干制品，如葡萄干、蘋果干、桃干、杏干、紅棗等。蜜餞和水果干制品zui根本的區(qū)別在: 產(chǎn)品加工過程中有沒有添加糖漬過程，高糖的是蜜餞， 無或低糖的是水果干制品。 水果干制品業(yè)有少量加糖的工藝的，所以區(qū)分的根據(jù)，主要是含糖量和糖的作用。
水果干制品干燥機是我們江蘇健達干燥工程有限公司目前正在研究的話題。
一、水果干制品干燥機原理
帶式干燥機由若干個獨立的單元段組成。每個單元段包括循環(huán)風機、加熱裝置、單獨或公用的新鮮空氣抽入系統(tǒng)和尾氣排出系統(tǒng)。對干燥介質(zhì)數(shù)量、溫度、濕度和尾氣循環(huán)量操作參數(shù)，可進行獨立控制，從而保證帶干機工作的可靠性和操作條件的優(yōu)化。帶干機操作靈活，濕物進料，干燥過程在*密封的箱體內(nèi)進行，勞動條件較好，免了粉塵的外泄?！礁稍餀C是成批生產(chǎn)用的連續(xù)式干燥設(shè)備，用于透氣性較好的片狀、條狀、顆粒狀物料的干燥，對于脫水蔬菜、催化劑、中藥飲片等類含水率高、而物料溫度不允許高的物料尤為合適；該系列干燥機具有干燥速度快、蒸發(fā)強度高、產(chǎn)品質(zhì)量好的優(yōu)點，對脫水濾餅類的膏狀物料，需經(jīng)造粒或制成條狀后方可干燥。
二、水果干制品干燥機特點
1、物料在帶干機上受到的振動和沖擊輕微，物料顆粒不易粉化破碎，因此也適用于干燥某些不允許碎裂的物料。
2、帶干機不僅供物料干燥，有時還可對物料進行焙烤、燒成或熟化處理操作。
3、帶干機結(jié)構(gòu)不復(fù)雜，安裝方便，能長期運行，發(fā)生故障時可進入箱體內(nèi)部檢修，維修方便。
4、可以調(diào)節(jié)空氣量、加熱溫度、物料停留時間及加料速度以取得*干燥效果。
5、設(shè)備配置靈活，可使用網(wǎng)帶沖洗系統(tǒng)及物料冷卻系統(tǒng)。
6、大部分空氣循環(huán)利用，高度節(jié)省能源。
7、*的分風裝置，使熱風分布更加均勻，確保產(chǎn)品品質(zhì)的*性。
8、熱源可采用蒸氣、導(dǎo)熱油、電或燃煤（油）熱風爐配套
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